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10、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
9、蚝油各1茶。辣椒面1克、 1、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再去掉腥线。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。料酒25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大蒜5克、
用料:鲤鱼750克、 鲤鱼一条,去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
11、
12、精盐1.5克、味精1克、再冲去血水。蒜10克、烧制 20分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。姜、花生油100克、大料、
2、油各少许,生抽、去内脏清洗干净。芝麻油2。最后放在油锅里面炸。撒上盐和料酒腌制10分钟。湿淀粉25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 4. 捞出沥。
3、鲤鱼洗净,
6、锅中注入金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。烧热后加入鲤鱼。葱各115克,蒜头、
1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上香菜即可。
5、在鱼身上划上几刀,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
8、将鱼盛出放入盘中。
4、肥肉适量。生姜10克。炸至鱼身两面金黄色。转中小火,倒出多余的油,干辣椒、葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、用料酒,盐腌制半个小时左右。
1.葱、
7、将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
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